Cómo

Cómo hacer mermelada de ciruela con anís estrellado

Cómo hacer mermelada de ciruela con anís estrellado

Decidí hornear mis ciruelas, porque así no tengo que agregar agua, no me arriesgo a quemarlas en la olla y las ciruelas se mantendrán enteras en lugar de hervir en un puré. Puedes omitir el anís estrellado.

Use una bandeja para hornear donde pueda tener las ciruelas en 1 1/2 capa. Agregue el azúcar y agregue las especias. Puedes usar canela, raíz de regaliz o jengibre fresco. Encienda el horno a 300 ° F / 150 ° C

Hornea las ciruelas durante 30-45 minutos. Revuelva una o dos veces. Esto es después de 10 minutos. Estoy usando un horno de aire caliente.

Después de 20 minutos. Casi termino.

Después de 45 minutos y los míos están listos. El tiempo puede variar según el tamaño de tus ciruelas y de tu horno.

Esterilicé mis frascos hirviéndolos durante 10 minutos. La mermelada vuelve al horno caliente a 300 ° F hasta que comience a burbujear en uno de los frascos. Luego apaga el horno y déjalos por 30 minutos más.

Etiquete siempre sus conservas. Olvidarás lo que hay en los frascos.

El otoño está próximo.


Ver el vídeo: Como hacer Mermelada de Ciruela (Enero 2022).