Cómo

Cómo hacer un parmesano de berenjena deconstruido

Cómo hacer un parmesano de berenjena deconstruido

Cociné esto en un horno tostador. Es verano y el horno calienta demasiado la cocina para mí. De cualquier manera, precaliente el horno que elija a 400 grados.

Todo lo que necesita. Puedes saltarte las alcaparras si lo prefieres, pero le dan un toque agradable al plato. ¡Es excelente como comida o como aperitivo para cenas o eventos sociales!

Corta el tallo de la berenjena y luego córtalo por la mitad a lo largo. Esta parte es complicada: corte cuidadosamente la berenjena con un cuchillo pequeño. Quieres hacer un "barco" con ambas mitades.

Tome la berenjena que acaba de tallar, córtela en tiras como se muestra en la imagen. Gírelos y córtelos en dados de aproximadamente 1/4 "de tamaño. Colóquelos en un tazón mientras prepara los otros ingredientes. Pique el perejil, agregue al tazón.

A continuación, debe quitar las semillas de los tomates. Lo que quieras hacer está bien, pero recorta las puntas, gira hacia los lados y luego pasa un cuchillo a través de él mientras lo enrollas como se muestra arriba. Cortar en dados 1/4 "y agregar al tazón.

Corta la cebolla en dados pequeños. Corta las puntas, quita la piel, córtalas por la mitad a lo largo y luego siente las costillas de la cebolla; debes cortarlas entre cada costilla. Gire y corte aproximadamente 1/8 ". Coloque en un tazón.

Así es como debería verse todo una vez que lo haya preparado todo. Solo necesita 1/4 taza de cebollas, por lo que le quedará un poco si corta en cubitos la 1/2 cebolla entera. Lo mismo para el tomate.

Agregue 2 cucharadas de aceite a una sartén caliente. Deje que el aceite se caliente un poco y luego agregue 1 cucharadita de # 4 Italiano Pronto. Déjalo sofreír durante unos 15 segundos y luego agrega las cebollas. Sofreír las cebollas durante unos 3 minutos.

Agregue la berenjena y los tomates, mezcle en la sartén para mezclar con las cebollas, luego saltee durante unos 2 minutos más. No querrás cocinarlo demasiado porque lo cocinarás todo en el horno durante 25 minutos.

Agregue la segunda cucharadita de la mezcla de condimentos italianos, las alcaparras y el perejil y luego saltee por otros 2 minutos. Me gusta agregar sabor en capas. Ayuda a mantener todo uniforme en sabor. Alejar del calor.

Así debería verse después de que todo se haya salteado. Si desea cocinar esta receta exactamente, visite worldseasonings.com y use el código "snapguide" para obtener un 20% de descuento en Pronto Italiano

A continuación, debe llenar el "bote" de berenjenas con la mezcla que acaba de cocinar. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, luego llénelos.

Cubra con abundante queso parmesano. Luego coloque en horno precalentado durante 23-25 ​​minutos.

¡Guau ... esto fue tan bueno!

Cubra con un poco más de queso parmesano y luego córtelo con cuidado en trozos de 2 "aproximadamente. Estará muy caliente, así que tenga cuidado de no quemarse los dedos. ¡Colóquelo en un plato para servir y disfrútelo!

Esto duró los 5 minutos antes de que lo devoramos. Esta es una receta muy saludable. Espero que lo disfrutes tanto como nosotros. ¡Mezcle una ensalada fresca con un poco de aceite de oliva y la ensalada Sassy # 8 para acompañarla!

Gracias por ver esta guía. Todas mis guías son recetas diseñadas en torno a mis mezclas de condimentos que usamos en el restaurante de mi padre. Sassy Salad es una mezcla increíble para aderezos rápidos y fáciles.

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Ver el vídeo: Imprescindible para los fans del jamón! Corta las 2 mitades de una berenjena a lo largo. Qué rico! (Enero 2022).