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Cómo hacer ensalada de quinua con magia mediterránea

Cómo hacer ensalada de quinua con magia mediterránea

Este platillo es genial porque puedes usar cualquier combinación de vegetales. Diviértete y prueba diferentes combinaciones. Solo asegúrate de que todo sea orgánico y perfectamente maduro.

Creo que la quinua es 100 veces mejor si se sazona el agua mientras se cocina. Agregue 1 taza de quinua y 1 cucharadita de condimento a 1 3/4 tazas de agua.

Me gusta tostar la quinua con 1 cucharadita de condimento. Mezcle la quinua y el condimento en una sartén a fuego lento o medio. Tuesta durante unos 3-4 minutos permitiendo que los aceites se liberen de los condimentos.

Por lo general, agrego aproximadamente 1 3/4 tazas de agua a la olla. Las instrucciones requieren 2 tazas, pero la quinua se cocina perfectamente con solo un poco menos. Deje hervir la quinua y el agua, luego reduzca el fuego a bajo y cubra.

Después de unos 14 minutos de cocción, todo el exceso de agua debe desaparecer. Retirar del fuego pero mantener tapado durante otros 10 minutos. La quinua se esponjará muy bien, dejando la textura perfecta.

Mientras se cocina la quinua, comience a preparar los otros ingredientes. Me gusta cortar todas las verduras pequeñas para que no se quiten de la quinua.

Toma una cuchara y raspa las semillas del jalapeño. Si te gusta mucho picante siempre puedes dejarlo en las semillas.

Corta las puntas de la cebolla y luego córtala por la mitad a lo largo por el centro de la cebolla. Palpe las "costillas" del costado de la cebolla. Corta por la mitad de cada costilla, luego dale la vuelta y pica la cebolla.

Raspe las semillas del pepino y luego córtelo a lo largo en aproximadamente 8 palitos. Corta el pepino en dados pequeños como se muestra en la imagen.

Corta la parte blanca de la cebolla de los tallos verdes. Guárdelos para otro uso. Cortar en dados la parte verde de la cebolla y luego agregar al tazón.

Me gustan los tomates un poco más firmes. Corte en rodajas de 1/4 "y luego corte cada ronda en filas. Gire 90 grados y luego corte el tomate en cubos como se muestra arriba. Agregue al tazón.

Quite las semillas del pimiento y luego corte en tiras finas. Luego corta en dados cada tira. Agregue al tazón.

Agregue 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz y 1 cucharadita # 7 Mediterranean Magic. Puede comprar la mezcla de condimentos en www.worldseasonings.com. Utilice el código "snapguide" para obtener un descuento del 20%.

Así debe quedar la quinua una vez cocida y dejada tapada durante 10 minutos. Debe quedar agradable y esponjoso sin más agua en el fondo de la olla.

Mezclar todo junto en un tazón grande. La quinua debe estar todavía un poco tibia. Está bien, ayuda a liberar todos los sabores de las verduras. Tapar y dejar enfriar durante una hora antes de servir.

Este es un plato increíble que está lleno de todo tipo de bondades para nuestro cuerpo. La comida rápida, fresca y saludable es lo que estamos tratando de ayudar a las personas a aprender a cocinar utilizando nuestras mezclas. ¡Disfrutar!

Gracias por leer mi guía. Si te encanta cocinar, estás aprendiendo a cocinar o ya sabes cocinar, te encantarán mis mezclas de condimentos. Solo están disponibles en línea en www.worldseasonings.com. Gracias


Ver el vídeo: Receta de Ensalada de Quinua Con Fríjoles. Cómo Cocinar Quinua. SyS (Enero 2022).